釣り目的の恒例の酒田。カエル的にも恒例のラーメン三昧の夏休み。
とは言え、今年は休みが短く、あまり色々な釣りもできませんでした。高砂店のラーメンも三回だけ。
高砂店がお休みだったので行った、よく紹介される支店はかなり味が落ちててがっかりです。
いつもより遅い時期なので成長を期待していた鯵は、ミニミニばかりだったのですが、
最後の日まあまあのサイズが連荘で。
な・なんと何年ぶりかでブルブルアタリのジャンボなキスが・・・。 うれしい！！
もう一匹くらい釣りたかったなあ。
久々のキスは糸造り。鯵のたたきは姿盛にしてみました。このくらいの大きさだと刺身もありなんですが、骨抜きに時間を取られたくないのでタタキが簡単です。魚は頭がでかい、キスも同様で刺身にするとこんなちょっぴり。
まな板に乗り切らなかった豆鯵は、オリーブオイルで二度揚げしたものを、ワインビネガーにつけてピーマンと玉葱と合わせました。甘味があってワインにあいますが、まずはビール。残りの鯵は開いて窓辺に吊るされています。
サヨリももうちょっと大きければ刺身にするとおいしいのですが、まだ時期が早いようでおちびなので、モチゾー所望の塩焼き。上品な旨味と食べやすさが身上。
庄内浜地物のカンパチは勿論買ったものですが、鯵が釣れるのが解っていたら買わなかったのに・・・。天然なので小型で、脂はまったくのってませんがそれなりの味。もうひとつの楽しみの庄内産スルメイカは、時期が遅いとかで入手できず。残念。
えさ代：（コマセ）210円、キスの餌は4日前に300円で買ったのが持ちました。
カンパチは菅原水産で680円
